Shoppen met één winkelwagen: Bloempotwebshop.nlKeukenwebshop.nl
  ZOEKEN
0 producten
€ 0,00
Kardoen
 

Kardoen

Kardoen is qua smaak een mix van artisjok, selderij en schorseneer. Bitter en toch ook een beetje zoet. De kardoen lijkt uiterlijk op bleekselderij, bij de oogst gaat het om de bladstelen en de bloemhoofden. Rauw en gekookt op te dienen.

Zaaien onder glas vanaf april tot half mei. Na half mei uitplanten op de plaats van bestemming in zeer humusrijke grond die goed los bewerkt is, waar de penwortel zich zonder problemen kan ontwikkelen. Plantafstand wordt aanbevolen van 80x100 cm. Vanaf september kunnen de eerste bladstelen met bladeren worden bedekt om te worden gebleekt. Met behulp van stro of jute is dit mogelijk. na ongeveer 14 dagen kunt u de gebleekte stengels enkele cm boven de grond afsnijden. De stelen worden afgesneden en vervolgens geblancheerd. De smaak lijkt wat op die van artisjokken maar is iets zoeter. De planten zijn niet geheel winterhard, dus raadzaam om af te dekken tegen vorst. In het nieuw jaar lopen de planten opnieuw uit, en zullen zich nog sterker ontwikkelen. Bij warme zomers kunnen de planten tot 2 meter uitgroeien.

Ras: Plein Blanc Inerme

Heeft qua smaak iets van artisjok, selderij of schorseneer. Bij de oogst gaat het om de bladstelen en bloemhoofden. Rauw of gekookt (blancheren) opdienen. 

Grondsoort
Kardoen vereist een diepe, losgemaakte stikstofrijke grond. De penwortel moet ongehinderd de diepte kunnen ingaan. De plant mag dan ook niet meer verplant worden, ze zijn dan niet meer zo krachtig als wanneer deze op haar plaats blijft staan.

  productinformatie
stel een vraag over dit product
mail dit product
zakelijke aankoop

Kardoenzaden bestellen

Plein Blanc Inerme  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 2,25€ 3,25€ 4,95Bestellen
Webwinkel keur