Shoppen met één winkelwagen: Bloempotwebshop.nlKeukenwebshop.nl
  ZOEKEN
0 producten
€ 0,00
Paprika
 
 

Paprika

De paprika is een niet winterharde plant, ook wanneer de paprika niet rijp is is het eetbaar. Minder zoet en kruidig met een klein bittertje. De paprika is altijd groen wanneer hij onrijp is, rijpe groene paprika's bestaan namelijk niet. De paprika rijpt af naar rood, geel oranje of chocoladebruin. Er bestaan dus paprika's die rijpen van groen naar chocoladebruin, dan is de chocoladebruine kleur de rijpe kleur. Maar er bestaan ook paprika's die chocoladebruin beginnen en dan afrijpen naar donkerrood.

Paprika's zijn er niet alleen in heel veel kleuren, ze bestaan ook in heel veel verschillende vormen, geblokt, rond, puntachtig, klein of groot, dunwandig tot dikwandig, enz.

Paprika's hebben veel behoefte aan warmte, een goede oogst is dan ook alleen mogelijk bij de teelt onder glas of plastiek. Er zijn ook soorten die buiten kunnen, kies daarvoor soorten die vroeg zijn, vaak de wat kleinere paprika's. Zaai ze zo vroeg mogelijk, liefst eind januari of begin februari, dan heb je in mei, wanneer de planten naar buiten kunnen al grote planten, die soms zelfs al bloeien. Warm de grond op door er een drie weken van tevoren plastiek over te spannen. Kies een zonnig, warm en beschutte plaats.

Wanneer je de paprika's in de kas worden geteeld hoeft er geen rekening gehouden te worden met de vroegheid van de rassen. Het is wel handig om wat vroege en late rassen te kiezen, zodat je het gehele seizoen kunt oogsten.

Rassen

Californian wonder

Deze paprika is één van de meest bekende en populairste blokpaprikasoort die te verkrijgen is. De plant produceert een grote hoeveelheid vruchten die heerlijk mild en zoet smaken. Hij rijpt van groen naar rood.

Golden Californian wonder

Een stevige plant die heerlijke zoete paprika's produceert. De paprika's verkleuren van groen naar een diep goudgele kleur wanneer ze vol rijp zijn en worden ongeveer 10 bij 10 cm groot.

Marconi purple

Een heerlijk zoete heirloom paprika uit Italië. De paprika’s worden zo’n 15 cm lang en worden naar de punt toe steeds smaller. Ze verkleuren tijdens de rijping van groen naar dieprood. De plant is productief. Heerlijk in salades, om te roerbakken, te roosteren of te vullen. 75 dagen na het verpotten kan er geoogst worden.

Mini belle chocolate

De Mini Belle Chocolate is een zeer productieve en laagblijvende plant die een grote hoeveelheid aan kleine blokvormige paprikaatjes produceert. Ze worden ongeveer 4 tot 5 cm groot en rijpen van donkergroen naar choco-bruin. De smaak is heerlijk zoet. Deze soort is gemakkelijk te kweken en groeit snel. Deze paprikasoort is zeer geschikt voor de kweek in ons koelere klimaat. Hij kan ook in grote potten op een zeer zonnige, beschutte plaats in de buitenlucht worden gekweekt. Door regelmatig te oogsten, kunt u ervoor zorgen dat de oogst verlengd wordt tot het einde van de zomer.

Mini belle red

Zie omschrijving Mini Belle Chocolate. Enkel de Mini Belle Red rijpen van donkergroen naar felrood. 

Mini belle yellow

Zie omschrijving Mini Belle Chocolate. Enkel de Mini Belle Yellow rijpen van donkergroen naar goudgeel. 

Sweet banana

De zeer productieve Sweet Banana is zeer populair. De paprika’s worden ongeveer 15 – 18 cm lang en verkleuren van lichtgeel naar dieprood in ongeveer 75 dagen. Heerlijk in salades.

Bodem en bemesten
Paprika geeft de voorkeur aan een bodem met een goede structuur die voldoende vocht en voeding bevat. Ook hierbij is het van belang dat er oude stalmest of compost onder de grond wordt gespit. Daarnaast een flinke hand koemestkorrels en eens in de 2 of 3 jaar in plaats van koemestkorrels bloed- en beendermeel.

Zaaien
Vanaf half februari kan er gezaaid worden, zo warm mogelijk. Bij 28 graden kiemen de zaden binnen een week. Bij 20 tot 22 graden duurt de kieming ongeveer 2 tot 3 weken. Gebruik goede potgrond, vermengd met 1/5 deel grof brekerzand en dek de zaden af met 0,5 centimeter van het potgrond- zandmengsel. Zaai 1 zaadje per potje, om later geen wortels te beschadigen bij het uitplanten. Door een plastiekzakje over het potje te doen bereik je een hogere vochtigheidsgraad en wat meer warmte. Onder de 20 graden gebeurt er niets met de zaden of zaailingen, dan staan ze stil.

Zodra de zaailingen gekiemd zijn moeten ze op een zo licht mogelijke plaats gezet worden. Bijvoorbeeld in een raamkozijn op het zuiden, in een verwarmde kamer. Ook nu moet de temperatuur boven de 20 graden blijven.

Uitplanten
Na ongeveer 8 weken is de voeding in de potgrond op, er moet bemest worden tot de zaailingen de grond in mogen. Na 12 mei (IJsheiligen) mogen de planten uitgeplant worden. Pas op dat er geen wortels beschadigd raken, ook dit leidt tot groeistilstand.

Plaats naast de paprikaplant een stok en bind de plant eraan vast. Paprikaplanten worden niet zo groot, maar de planten hebben een dunne hoofdstam die snel omvast bij een zware oogst aan de takken. Bij een goede oogst kunnen er 4 tot 8 paprika's per plant oogsten.

Bevruchting
Paprika's zijn tweeslachtig, zowel een mannetje als een vrouwtje in 1 bloem. Hierdoor zijn het zelfbestuivers. Om er in de kas voor te zorgen dat de bevruchting plaatsvindt, moet het stuifmeel loslaten en op de stamper vallen. Daarom tikken we elke dag even tegen de stok die aan de plant vast zit, zo laat het stuifmeel los. Bij buitenteelt is dat niet nodig, daar zorgt de wind voor het bewegen van de plant en wordt er ook bestoven door insecten.

Snoeien
Bij sommige soorten is snoeien niet eens nodig. De hoofdstam wordt tot ongeveer 30 centimeter hoogte kaal gehouden. Je ziet dat de plant vanaf die lengte wil vertakken in meestal 3 of 4 takken. Voor de buitenteelt is het beter om 2 takken over te houden, in de kas mogen het er 3 of 4 zijn. Ook worden de onderste dieven aan de stam constant verwijderd. De grootste bladeren worden weggehaald, zodat er licht en lucht in de plant kan komen voor de bestuiving en de groei van de vruchten.

Oogsten en bewaren
Zoals eerder gezegd kunnen paprika's zowel onrijp als rijp geoogst en gegeten worden. Ze worden geoogst door met een knipschaar en een stukje steel van de plant geknipt te worden. De vruchten kunnen op een koele en donkere plaats (de koelkast is te koud) nog 2 dagen bewaard worden, maar vers zijn ze uiteraard het lekkerst.

Paprika's kunnen ook ingevroren worden, schoongemaakt in blokjes. Dan zijn ze niet meer geschikt voor rauwe bereiding, maar voor in soepen, sauzen of in roerbakgerechten nog prima. Niet laten ontdooien maar bevroren in de hete pan gooien.

  productinformatie
stel een vraag over dit product
mail dit product
zakelijke aankoop

Paprikazaden bestellen

Californian Wonder  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 1,25€ 2,25€ 3,95Bestellen
Golden Californian Wonder  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 2,25€ 3,25€ 4,95Bestellen
Mini Belle Red  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 2,25€ 3,25€ 4,95Bestellen
Webwinkel keur