Bloempotwebshop.nlKeukenwebshop.nl
  ZOEKEN
0 producten
€ 0,00
Facebook Twitter
Rode bieten
 

Rode bieten

Een rode biet heeft een zachte zoete smaak en wordt gekookt. Het kan warm gegeten worden, maar ook afgekoeld in salades. De rode biet is een tweejarige plant, in het eerste jaar maakt ze een penwortel die afhankelijk van het ras rond, platrond of langwerpig kan zijn.

Zaaien
Rode biet kan eind februari gezaaid worden in potjes in de koude kas. De kiemduur duurt ongeveer 2 tot 3 weken, bij een verwarmde omgeving 1 tot 2 weken. Eind maart kunnen de zaailingen uit geplant worden, op ongeveer 10 tot 12 centimeter afstand. Hierdoor krijg je een extra vroege oogst. Maar bij binnen zaaien krijg je zelden goede zaailingen. Vanaf maart kunnen ze ook direct buiten gezaaid worden. De zaden van rode bieten zijn de vruchtjes van de plant, ze worden vruchtkluwen genoemd. Elke vruchtkluwen bestaat uit een bolletje dat meestal twee tot vier zaadjes bevat. Nadat de zaailingen opkomen knippen we de minst groeizame zaailingen direct weg, zodat er 1 overblijft per vruchtkluwen. Wanneer er ter plaatsen gezaaid wordt moet er dus uitgedund worden.

Bodem en bemesting
Rode bieten vragen om een vochtige en luchtige grond voor de wortelvorming. In de winter wordt onder de grond stalmest of compost gespit voor een goede bodemstructuur. Vervolgens wordt er een handje koemestkorrels aan toegevoegd. Tijdens de groei voegen we er nog wat patentkali aan toe, voor de ontwikkeling van de biet. Houd ook rekening met vruchtwisseling.

Het is belangrijk om onkruid te wieden en bij droogte is vooral het uitdunnen van belang.

Oogsten en bewaren
Rode bieten trek je eenvoudig uit de grond. Verwijder direct het loof door het eraf te draaien. Doe dit niet met een schaar: zo bloedt ze en wordt het een slappe biet. Rode bieten kunnen gemakelijk een aantal dagen bewaard blijven op een koele en donkere plaats. Maar uiteraard: hoe verser hoe beter.

Wanneer je de rode bieten een paar maanden wil bewaren, kun je ze het beste op een vorstvrije plaats in een kistje met vochtig zand bewaren. Uiteraard zijn de rode bieten ook gekookt en geraspt of in plakjes goed in te vriezen.

Oorsprong
Een veel gebruikte nam voor de rode biet is kroot. De rode biet behoort tot de familie Beta vulgaris, waar ook de snijbiet, suikerbiet en de voederbiet bij horen.

  productinformatie
stel een vraag over dit product
mail dit product
zakelijke aankoop

Rode bietenzaden bestellen

Chioggia (Italiaanse Barbietola)  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 1,25€ 2,25€ 3,95Bestellen
Cylindra Bio-geteeld  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 1,25€ 2,25€ 3,95Bestellen
Detroit 2 sel. Bolivar Bio-geteeld  
25 zaden50 zaden100 zaden  
€ 1,25€ 2,25€ 3,95Bestellen
Webwinkel keur